22/10/202022 de Octubre de 2020

Si tienes un bar o restaurante o has montado alguno hace poco tiempo y no sabes que maquinaria de hostelería en Sevilla, buscando el ahorro de tiempo y dinero, es necesario que conozcas ciertos tipos de maquinarias que se ajustarán a tu establecimiento.

Sabemos que hay muchas categorías de maquinarias de hostelería en Sevilla, pero en este post nos vamos a centrar en los tipos de lavavajillas que a lo mejor no tenías consciencia de su existencia. Te pondremos cuatro ejemplos de los más usados por tamaño y especialmente para cada tipo de establecimiento para que te puedas ir familiarizando con ellos.

En primer lugar podemos encontrar el lavavajillas de cesta. Este tipo de maquina encajan bastante bien en los bares y restaurantes pequeños. Este lavavajillas destaca por su tamaño, ya que es menor, se puede instalar en cualquier parte y, por consiguiente, su consumo de agua es mucho menor que cualquier otro. Su puerta tiene una estructura frontal para dar acceso al espacio de lavado.

El lavavajillas de capota o cúpula es la siguiente categoría. Está más orientado a restaurantes son más o menos grandes, por lo que necesitan un mayor volumen de lavado. Dependiendo del modelo consiguen tener hasta 6 ciclos de lavado.

Aumentamos la capacidad del establecimiento y nos encontramos con los lavavajillas de arrastre o cinta. Son túneles de lavado que por medio de una cinta transportadora consiguen lavar hasta mil platos por hora. La vajilla que se mete pasa por diversos procesos de lavado.

Para terminar, nos encontramos con los lavavasos. Esta categoría solo limpian vasos y copas. Son muy eficaces para aquellos establecimientos de copas, como se separan de los platos sucios, conseguimos no mezclar la grasa de los platos con los vasos, consiguiendo un acabado muy óptimo.

Si quieres seguir descubriendo que tipo de lavavajillas puede ser el adecuado para tu establecimiento, en Refrigeración Guillermo contamos con profesionales en el sector que te ayudarán durante el proceso de compra que puedas llevarte el que cumpla todas tus necesidades.